この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2～3人分 )

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• アボカド

  1/2個

• 玉ねぎ

  1/6個

• ゆで玉子

  1個

• えび

  10尾

• マヨネーズ

  大さじ1と1/2

• レモン汁

  小さじ1

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

• バゲット

  1/3本

• パプリカパウダー

  適量

• 　

  　

• ※作りやすい分量です。

作り方

1. アボカドは種と皮を取り除き、フォークでなめらかになるまで潰す。
2. 玉ねぎはみじん切りにして水に5分程晒して水気を切る。ゆで玉子はみじん切りにする。
3. ボウルに①と②、マヨネーズ、レモン汁、塩、こしょうを混ぜ合わせてタルタルソースを作る。
4. えびは背ワタを取ってよく洗い、殻付きのまま熱湯で茹でる。えびの色が変わったら取り出して冷まして殻をむき、2等分に切る。
5. バゲットは5mm幅に切ってトースターで軽く焼く。
6. ⑤のバゲットの上に④のえびを載せ、③のタルタルをかけてパプリカパウダーを振りかける。

• つくりたい1807
• つくった3951

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