この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• わかさぎ

  12～15尾

• セモリナ粉

  大さじ1と1/2

• 揚げ油

  適量

• 塩

  適量

• レモン

  適量

作り方

1. わかさぎは塩をまぶして軽くもみ、水洗いをしてしっかり水気を拭き取る。
2. ①のわかさぎにセモリナ粉をまぶす。
3. 揚げ油を180℃に熱し、②を揚げる。熱いうちに塩を振りかける。
4. 器に③を盛り付け、レモンを添える。

• つくりたい1036
• つくった1931

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