この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( )

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• 豚こま切れ肉

  250ｇ

• 焼き海苔（12切り）

  9〜10枚

• 塩

  適量

• こしょう

  大さじ2

• 片栗粉

  大さじ3

• 油

  大さじ3

• 【A】

• 砂糖

  大さじ1

• みりん

  大さじ1

• しょうゆ

  大さじ2

• 酒

  大さじ2

• 　

  　

• 白ごま

  適量

• 　

  　

• ※作りやすい分量（2〜3人分）です。

作り方

1. 豚こま切れ肉に塩とこしょうで下味をつけて片栗粉大さじ1を加えてよく混ぜる。
2. �@の豚肉を9〜10等分にして楕円形に丸め、それぞれを焼き海苔で包み、残りの片栗粉をまぶす。
3. フライパンに油を中火で熱し、�Aを並べて焼く。焼き色がついたらひっくり返して5分程蒸し焼きにする。
4. 【A】の調味料を混ぜ合わせておく。
5. �Bの豚肉に火が通ったら、�Cのタレを加える。全体にタレが絡んだら火を止める。
6. 皿に�Dを盛り付け、白ごまを振り掛ける。

• つくりたい886
• つくった2590

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