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鮭のムニエル 〜ヨーグルトソース〜

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  • 調理時間:15分
  • カロリー:301kcal

材料 (2人分)

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  • 生鮭2切れ
  • 小麦粉適宜
  • オリーブ油少量
  • ベビーリーフ1/2パック
  • 【ヨーグルトソース】
  • ヨーグルト(無糖)大3
  • オリーブオイル大1
  • マヨネーズ大1.5
  • マスタード大1/2
  • 塩、粗びき黒こしょう適宜

作り方

  1. 鮭に小麦粉をつけて、オリーブ油を敷いたフライパンで、両面にきれいな焼け色がつくまで焼く。
  2. 【ヨーグルトソース】の材料をボウルに入れ、混ぜ合わせる。
  3. 皿に1)の鮭と付け合せの野菜を盛り、2)のヨーグルトソースをかける。

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