材料 (2人分)

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• ブルーチーズ50ｇ
• スライスハム2枚
• ブロッコリー1/2房
• くるみ20ｇ
• 粉チーズ大さじ2
• 牛乳1/4カップ
• 生クリーム1/4カップ
• オリーブ油大さじ1/2
• ペンネ120ｇ
• 塩適量
• こしょう適量

作り方

1. 

   ブルーチーズは適当な大きさに切る。スライスハムは粗みじん切りにし、ブロッコリーは小房に分けておく。くるみは乾煎りし、粗みじん切りにする。一部は仕上げ用に取り置いておく。

2. 

   フライパンにオリーブ油を熱してハムを炒め、ブルーチーズ、粉チーズ、牛乳、生クリームを加えてチーズを溶かす。

3. 

   塩（分量外）を加えた熱湯で袋の指示通りにペンネをゆでる。ゆであがり間際にブロッコリーも加えていっしょにゆでる。

4. 

   2）に3）と1）のくるみを加えて全体をよく絡め、塩、こしょうで味を調えて器に盛り付ける。飾り用に取り置いたくるみを上に散らす。