材料 (4人分)

• そうめん2把
• ザーサイ30g
• しいたけ4個
• ねぎ1/2本
• 鶏がらスープ4カップ
• ナンプラー小さじ2杯
• バター10g
• こしょう適量
• のり（好みで）適量
• 白ごま（好みで）適量

作り方

1. 

   ザーサイ、ねぎは細かく刻む。しいたけは薄切りにしておく。

2. 

   鍋にスープを沸かし、1とナンプラーを入れる。そうめんをそのまま加え、煮立ったら、スープと共に器に盛る。

3. 

   2に好みによってバター、こしょう、白ごま、のりを添えていただく。