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    冷奴のジャッ

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    冷奴のジャッ

    材料 (4人分)

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    • きぬごし豆腐１丁
    • ザーサイ５０g
    • 白ねぎ1/4本
    • ごま油大さじ１杯
    • オイスターソース大さじ１杯
    • きざみねぎ適量

    作り方

    1. 白ネギは千切りにし水にさらしておく。ザーサイも細く刻んでおく。豆腐はしっかり水切りをし４等分する。
    2. 1の豆腐の上に、ザーサイとねぎをのせ、オイスターソースをかける。
    3. ごま油をフライパンで熱し、2の豆腐に回しかけ、好みできざみねぎをのせていただく。

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