材料 (2人分)

• 牛薄切り肉8枚（200g)
• キャベツ3枚
• ごまドレッシング大さじ6
• チリペッパー小さじ2

作り方

1. 

   牛薄切り肉は、１枚ずつ沸騰湯に入れてふりふりし、肉の色がロゼ色になったら引き上げて冷水にとり、盛りつける。

2. 

   キャベツはゆでて、食べやすく切る。

3. 

   ごまドレッシングにチリペッパーを加えてかける。