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    鯖の柚子胡椒焼き

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    材料 (2人分)

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    • 鯖２切れ
    • 付けだれ
    • 　柚子胡椒小さじ1/2
    • 　しょうゆ大さじ２
    • 　酒大さじ１
    • なす１本
    • いんげん４本

    作り方

    1. ナス・インゲンは洗ってへたを取り、食べやすい大きさに切る。
    2. 鯖を３センチほどの大きさに切り、合わせた付けだれをかけ、１０分ほどおく
    3. グリルで２の鯖と、１のナス・インゲンをそれぞれ焼き色がつくまで両面焼く。

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