材料 (4人分)

• かに１ぱい
• 牡蠣１２個
• たら２切れ
• 鯛４切れ
• 帆立８〜１２個
• つくね４個
• 豆腐１丁
• 水菜１わ
• 長葱２本
• しいたけ８個
• しめじ１パック
• 出し汁１リットル
• 薄口しょうゆおおさじ１
• 酒おおさじ２
• ポン酢しょうゆ

作り方

1. 

   豆腐・野菜は食べやすい大きさに切っておく。

2. 

   鯛・たらはそれぞれ食べやすい大きさに切る。

3. 

   土鍋に出し汁・薄口しょうゆ・酒を加えきっておいた材料を入れて火にかける。

4. 

   材料に火が通ったら　ポン酢しょうゆなどを付けていただく。