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- 15分
- 324kcal
- 1053
- 1475
あさりの焼酎蒸し韓国風スープ
- 46
- 17
材料
(4人分)
- あさり８００ｇ
- にんにく５ｇ
- 鷹の爪１本
- 焼酎１８０ｃｃ
- 本しめじ４０ｇ
- 椎茸４０ｇ
- エリンギ４０ｇ
- コチュジャン２０ｇ
- トウバンジャン２０ｇ
- チゲ鍋の素９０ｃｃ
- だしの素３０ｇ
- 水９００ｃｃ
- あさつき２０ｇ
- 白葱２０ｇ
作り方
-
- 鍋にあさりを入れ、にんにく・鷹の爪を加え、焼酎を注ぎ、強火で約５分（あさりの口が開くまで）蒸す。
-
- 蒸し上がったら、あさりを一度器に上げる。
-
- 鍋にスライスした本しめじ・椎茸・エリンギと、コチュジャン・トウバンジャン・チゲ鍋の素・だしの素・水を加え、強火で約５分。
-
- あさりの器に手順３のスープを入れ、トッピングにスライスしたあさつき・白葱を盛り付けて出来上がり。
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