材料 (8〜9本分)

• ラム切り落とし肉300ｇ
• 【A】
• しょうゆ大さじ1と1/2
• 酒大さじ1と1/2
• おろしニンニク適量
• クミンパウダー小さじ1/4
• ガラムマサラ小さじ1/2
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• 油小さじ1
• 　　
• ※作りやすい分量です。

作り方

1. 

   ポリ袋などに【A】の調味料を入れて混ぜ合わせ、ラム切り落とし肉を入れてよく揉み込み、30分〜1時間程漬け込む。

2. 

   �@のラム肉を竹串に巻きつけるようにして8〜9本分作る。

3. 

   フライパンに油を中火で熱し、�Aを焼く。全面に焼き色がついて中まで火が通れば出来上がり。