材料 (2人分)

• 鶏もも肉1枚
• 玉ねぎ1/2個
• にら1/2束
• 塩適量
• こしょう適量
• 片栗粉大さじ1と1/2
• ごま油大さじ1/2
• 【A】
• コチュジャン大さじ1
• しょうゆ大さじ1
• 砂糖小さじ2
• 酒大さじ1
• 　　
• 白ごま適量

作り方

1. 

   鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩とこしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶす。

2. 

   玉ねぎは5mm幅のくし切りにし、にらは4cmの長さに切る。

3. 

   【A】の調味料を混ぜ合わせておく。

4. 

   フライパンにごま油を中火で熱し、�@の鶏もも肉を焼く。

5. 

   鶏もも肉の両面を焼いて中まで火が通ったら、�Aの野菜を加えてさらに炒める。

6. 

   玉ねぎがしんなりしたら、【A】の調味料を加えて全体に絡める。

7. 

   �Eを皿に盛り付けて、白ごまを振る。