材料 (2人分)

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• 豚バラ肉150ｇ
• きゃべつ1/6個
• サラダ油小さじ1
• クミンシード小さじ1
• コリアンダーパウダー小さじ1/2
• しょうゆ小さじ1/4
• 塩適量
• こしょう適量

作り方

1. 

   豚バラ肉は2cm幅に切り、塩とこしょうで下味をつける。きゃべつは食べやすい大きさに切る。

2. 

   フライパンにクミンシードとサラダ油を入れて弱火で熱し、クミンシードを炒める。

3. 

   クミンの香りが立ってきたら、�@の豚肉を炒める。豚肉に焼き色がついたらきゃべつを加えてさらに炒める。

4. 

   きゃべつがしんなりしてきたら、コリアンダーパウダーとしょうゆを加え、塩で味を調える。