材料 (2人分)

• せり1袋
• 玉ねぎ1/4個
• 豚こま切れ肉50ｇ
• 【A】
• 天ぷら粉大さじ3
• 塩適量
• しょうゆ小さじ1/2
• 水50ml
• 　　
• 油大さじ1/2
• ごま油小さじ1

作り方

1. 

   せりは４cmの長さに切り、玉ねぎは薄切りにする。

2. 

   豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切る。

3. 

   ボウルに�@の野菜と�Aの豚肉、【A】を入れて混ぜ合わせる。

4. 

   フライパンに油を中火で熱し、�Bを入れて厚さを均等にするようにして広げる。焼き色がついたらひっくり返し、反対もよく焼く。仕上げにごま油を回し入れて全体を香ばしく焼く。

5. 

   焼けたら食べやすい大きさに切り、皿に盛り付ける。