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いちじくカプレーゼ
いちじく モッツアレラチーズ 塩 こしょう オリーブ油 バルサミコ酢 パセリのみじん切り
- 10分
- 231kcal
- 583
- 432
ラタトゥユ
- 551
- 408
材料
- トマト中２個
- ナス２本
- ズッキーニ１本
- パプリカ１個
- 玉ねぎ１/２個
- セロリ１/２本
- にんにく１かけ
- 白ワイン100ｃｃ
- ローリエ１枚
- オリーブオイル大さじ３
作り方
-
- 野菜はすべて食べやすい大きさに切り、オリーブオイルとにんにくのみじん切りを熱して香りが出たらセロリ・玉ねぎを加え、ナス・ズッキーニ・パプリカも加えて炒めたらトマト・白ワイン・ローリエを加えて蓋をしてときどき返しながら煮込む。
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