材料 (2人分)

• 鶏又は牛肉200ｇ
• つけだれ
• 　ヨーグルト１カップ
• 　オリーブオイルおおさじ３
• 　おろしニンニク小さじ１
• 　オレガノ（ドライ）少々
• 　塩こさじ1/2
• 　こしょう少々
• 玉ねぎ１/４個
• ピーマン１個
• レモン

作り方

1. 

   ビニール袋を２重にしたところに、つけだれの材料と肉を一口大に切ったものを入れてもみこみ、冷蔵庫で一晩寝かせる。

2. 

   肉についたタレをてでこそげとり、串に玉ねぎやピーマンと交互に刺して、魚焼グリルで（鶏は中までしっかり）焼く。 レモンを絞るか　ヨーグルトのザジキ（ヨーグルトとキュウリのディップ＊作り方は別ページ）を添えていただくと本格的に。