材料 (1人分)

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• ごはん２００ｇ
• 濃口しょうゆ３０ｃｃ
• みりん１０ｃｃ
• 白菜の漬物１０ｇ
• 八丁味噌３０ｇ
• 鶏挽肉３０ｇ
• 酒少量
• 青ねぎ少量
• 一味唐辛子少量
• 白胡麻少量

作り方

1. 

   鶏挽肉を酒で炒める。色が変わったら火を止めて冷ます。

2. 

   八丁味噌、手順１の鶏そぼろ、青ねぎ、一味唐辛子、白胡麻をよく混ぜ合わせる。

3. 

   合わせた鶏そぼろ味噌をアルミ箔にのせ、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。

4. 

   濃口しょうゆにみりんを合わせて、たれを作る。

5. 

   おにぎりを２個作り、（オーブントースター・魚グリル・網などで）焼き上げ、仕上げにたれを塗り風味をつける。

6. 

   焼きおにぎりに鶏そぼろとお漬物を添えたら出来上がり。