材料 (2人分)

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• ボンレスハム150g
• 山芋200g
• キャベツ5〜6枚
• サラダ油少々
• わさび大さじ1
• マヨネーズ大さじ2

作り方

1. 

   ハムと山芋を8mm角の棒状に切り、ハムには真ん中に縦に軽く切り込みを入れておく。

2. 

   1）をサラダ油を敷いたフライパンに入れ、ハムはしっかり目に焼く。山芋はさっと焦げ目が付く程度に、中火で焼く。

3. 

   わさびとマヨネーズを混ぜておく。

4. 

   キャベツは芯の部分を取り、ゆでて冷水にさらし、キッチンペーパーで水分をふき取っておく。

5. 

   2）のハムにワサビマヨネーズを塗って、2）の山芋とともに4）で巻く。

6. 

   5）を一口大に切って皿に盛り付ける。