材料 (2人分)

• ロースハム150g
• 小かぶ2個
• かぶの葉1本分
• 水200cc
• 黒こしょう少々
• 粒マスタード適宜

作り方

1. 

   ハムは2cmの厚さに切り、一枚を3等分する。

2. 

   小かぶは1/4の大きさに切り、葉は5cmのざく切りにする。

3. 

   鍋に1)と2)の小かぶ、水を入れて10分ほど煮る。

4. 

   小かぶが柔らかくなったら葉を入れて一煮立ちさせ、黒こしょうで味を調える。

5. 

   器に盛って、粒マスタードを添える。