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春きゃべつとかにかまの旨塩ごまだれ
春きゃべつ かにかま 【A】 おろしにんにく すりごま 塩 鶏ガラスープの素 ごま油 すりごま(仕上げ用)
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鮭の粕汁
- 調理時間：30分
- カロリー：346kcal
- 551
- 403
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サントリーアカウントサービスが廃止されることに伴い、レシピッタのサントリーアカウントサービス会員限定機能 （マイカレンダー、買い物リスト、ポイント付与機能）は26年3月に終了いたします。
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材料
(2人分)
- 生鮭100g
- 大根150g
- にんじん50g
- 油揚げ1枚
- こんにゃく1/4枚
- 里芋80g
- 酒粕80g
- だし500cc
- 味噌大さじ1
- しょうゆ小さじ2
- 塩少々
作り方
-
- 鮭は、皮目を軽く焼いてひと口大に切る。大根、にんじん、油揚げ、こんにゃくは、短冊切りに、里芋はひとくち大に切る。
-
- だしに里芋以外の具材をすべて入れて煮る。沸騰したら弱火にしてアクを取り、里芋を加える。
-
- 味噌、酒粕を混ぜて少量の2）のだしで溶いてから鍋に入れ、10分間煮る。
-
- しょうゆと塩で味を調えて椀に盛る。
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