材料 (358 kcal)

• 2人分【クレープ12枚分】
• 薄力粉65g
• 塩小さじ1/4
• 卵（L）1個
• 牛乳80cc
• 炭酸水(無糖)120cc
• サラダ油小さじ2
• おろししょうが小さじ1/2
• 万能ねぎ3本
• 　　
• サラダ油適宜
• 焼き豚80g
• テンメンジャン大さじ3

作り方

1. 

   クレープの材料の万能ねぎ以外を全部ボウルに入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせ、寝かせておく。

2. 

   万能ねぎは小口切りにする。

3. 

   焼き豚は太目のマッチ棒くらいに切る。テンメンジャンをよく練り、固いようであれば、水少々でのばす。

4. 

   1)に2)を入れて混ぜる。

5. 

   うすくサラダ油を敷いて温めたフライパンに4)を流し入れ、中火で焼く。

6. 

   クレープ生地の表面が乾いてきたら裏返し、さっと火を通して皿に取り出す。クレープの半分にテンメンジャンをうすく塗り、焼豚を載せ、くるりと巻く。同様に残りを作る。