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サントリーアカウントサービスが廃止されることに伴い、レシピッタのサントリーアカウントサービス会員限定機能 （マイカレンダー、買い物リスト、ポイント付与機能）は26年3月に終了いたします。
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材料
(2人分)
- 砂肝150ｇ
- 長ねぎ1/2本
- しょうが1/2片
- 青ねぎ2本
- 塩適量
- 酒適量
- 【A】
- 酢大さじ2と1/2
- しょうゆ大さじ1
- ごま油大さじ1
- 砂糖小さじ2
- 柚子こしょう小さじ１
- 白ごま 大さじ1
作り方
-
- 砂肝は薄皮を取り除き、3～4mm幅の薄切りにする。
-
- 長ねぎは斜め薄切りにする。青ねぎは小口切りにする。
-
- 鍋にしょうがの薄切りと水、塩、酒を入れて火にかける。沸いたら①を入れて3～4分煮る。砂肝に火が通ったら、水気を切って粗熱を取る。
-
- ボウルに【A】を入れてよく混ぜ合わせ、②と③を加えてあえる。
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