材料 (2人分)

• 餅3個
• 小麦粉大さじ1/2
• 揚げ油適量
• 大根3cm
• 三つ葉適量
• めんつゆ大さじ1
• 水大さじ2

作り方

1. 

   餅は1cm角に切り、小麦粉をまぶしておく。

2. 

   揚げ油を170度に熱し、1）の餅を揚げる。

3. 

   大根は皮をむいてすりおろし、水気を切っておく。三つ葉は1cm幅に切る。

4. 

   ボウルに3）めんつゆ、水を入れ、そこへ2）の揚げた餅を加えさっくりとあえる。