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なすのボート型グラタン

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  • 調理時間:25分
  • カロリー:302kcal

材料 (2人分)

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  • なす2本
  • 適量
  • サラダ油100g
  • 牛切り落とし肉4枚
  • 【A】
  • 味噌大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 大さじ1
  •   
  • 溶けるチーズ40g

作り方

  1. なすはヘタを落とし、縦半分に切って塩をしておく。熱したフライパンにサラダ油を入れ、なすを焼く。
  2. 牛切り落とし肉は一口大に切る。【A】の調味料をよく混ぜ合わせ約5分間牛肉を漬け込む。
  3. 1)のなすを切り口を上にして、2)の牛肉を載せる。さらに溶けるチーズも載せて、200度に熱したオーブンで15〜20分焼く。

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