材料 (2人分)

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• 五穀米ごはん茶碗2杯分（280g）
• かぼちゃ100g
• 粗挽きソーセージ3本
• 玉ねぎ1/4個
• 白ワイン大さじ1
• 湯220ml
• 顆粒コンソメ小さじ2
• バター大さじ1
• パルメザンチーズ大さじ1
• 塩適量
• こしょう適量

作り方

1. 

   かぼちゃはワタを取って所々皮をむき、1cm角に切る。耐熱皿に入れてラップをし、レンジで2分加熱する。

2. 

   玉ねぎはみじん切りにし、粗挽きソーセージは1cm幅に切る。

3. 

   フライパンを熱し、バターと2）を入れて炒め、玉ねぎがしんなりしたら白ワイン、湯、顆粒コンソメ、五穀米ごはん、1）を入れて煮る。

4. 

   水気が少なくなったらパルメザンチーズを加え、塩、こしょうで味を調える。