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なすと春雨の味噌炒め煮
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- 923
- 675
材料
(2人分)
- 大根1/2本
- 水菜1/2束
- 豚バラ肉150g
- うどん2玉
- 水3カップ
- うどんスープの素1袋
- 七味少々
作り方
-
- 大根は1×5cmぐらいの短冊切りに。水菜は根の部分の土をよく洗って落とし、4等分に切る。豚バラは3cm幅に切る。
-
- 鍋に水とうどんスープの素を入れて沸騰させ、大根と豚バラを加え、大根が少し透き通るぐらいまでゆでる。そこにうどんを加えて1分ぐらい煮込む。
-
- 最後に水菜を加え、水菜がしんなりしたらできあがり。好みで七味をかけて食べる。
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