材料 (2人分)

• ブラックタイガー150ｇ
• アスパラガス1束
• トマト1/2個
• 塩適量
• マヨネーズ大さじ2.5
• 練りごま大さじ1
• 白ごま適量

作り方

1. 

   ブラックタイガーは塩を加えた熱湯でゆで、殻をむいておく。

2. 

   アスパラガスは根元から10ｃｍほどをピーラーでむき、5ｃｍ長さに切り、塩を加えた熱湯で下ゆでする。トマトは食べやすい大きさに切っておく。

3. 

   マヨネーズ、練りごま、白ごまをよく混ぜ合わせておく。

4. 

   器に１）のブラックタイガー、２）のアスパラガス、トマトを盛り、３）のごまマヨネーズをかける。