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牛肉のさっぱりおろしあえ 柚子こしょう風味

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  • 調理時間:5分
  • カロリー:277kcal
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牛肉のさっぱりおろしあえ 柚子こしょう風味

ビール

材料 (2人分)

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  • 牛切り落とし100g
  • 大根10cm
  • 柚子こしょう小さじ1/2
  • しょうゆ小さじ1
  • みりん小さじ1/2

作り方

  1. 大根は皮をむいておろし、水気を絞っておく。
  2. 鍋に湯を沸かし、牛肉を入れて色が変わるまでさっとゆでて、冷水に取る。
  3. ボウルに柚子こしょう、しょうゆ、みりんを合わせ、1)の大根おろしと、水気を切った2)を加えて和え、器に盛る。

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