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    牛肉のさっぱりおろしあえ　柚子こしょう風味

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    • 調理時間：5分
    • カロリー：277kcal

    材料 (2人分)

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    • 牛切り落とし100g
    • 大根10cm
    • 柚子こしょう小さじ1/2
    • しょうゆ小さじ1
    • みりん小さじ1/2

    作り方

    1. 大根は皮をむいておろし、水気を絞っておく。
    2. 鍋に湯を沸かし、牛肉を入れて色が変わるまでさっとゆでて、冷水に取る。
    3. ボウルに柚子こしょう、しょうゆ、みりんを合わせ、1）の大根おろしと、水気を切った2）を加えて和え、器に盛る。

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