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    豚しゃぶの小松菜ソースがけ〜ごま油の風味〜

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    • 調理時間：15分
    • カロリー：280kcal

    材料 (2人分)

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    • 豚肉（しゃぶしゃぶ用）150ｇ
    • 小松菜1/2束
    • 塩量
    • 【A】
    • レモン汁大さじ2
    • しょうゆ大さじ2
    • 砂糖小さじ1
    • 水大さじ1
    • ゴマ油大さじ1
    • 白ごま適量

    作り方

    1. 小松菜は塩を加えた熱湯で下ゆでをする。水気を絞ってから5ｍｍのざく切りにする。
    2. 【A】の調味料をよく混ぜ合わせ、水気を絞った１）を加えておく。
    3. 熱湯で豚肉をゆでる。豚肉の色が変わればすぐに取り出して水気を切り、温かいうちに２）に加えてあえる。
    4. 器に３）を盛り、白ごまをふりかける。

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