材料 (2人分)

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• チンゲン菜2株
• 豚ミンチ肉80ｇ
• 納豆1パック
• しょうが1/2かけ
• ごま油大さじ1/2
• オイスターソース大さじ1.5
• 酒大さじ1
• しょうゆ少々

作り方

1. 

   チンゲン菜は半分の長さに切って、食べやすい大きさに切る。しょうがは千切りにしておく。

2. 

   ごま油を熱したフライパンに、しょうがを入れて炒める。香りが立ってきたら豚ミンチ肉を入れて炒める。

3. 

   豚肉に火が通ったらチンゲン菜を加えてしんなりするまで炒める。

4. 

   ３）に、納豆、オイスターソース、酒、しょうゆを入れて炒め合わせる。