材料 (2人分)

• 大根3ｃｍ
• 焼き豚30ｇ
• レタス2枚
• サラダ油大さじ1/2
• 酢適量
• 塩適量
• 〔A〕
• 酢大さじ1.5
• しょうゆ大さじ1/2
• ごま油大さじ1
• 砂糖小さじ1/2
• 塩少々
• 白ごま適量

作り方

1. 

   大根はマッチ棒くらいの太さに切る。焼き豚も同様に切る。レタスは食べやすい大きさに切る。

2. 

   〔A〕の調味料を合わせてドレッシングを作る。

3. 

   フライパンにサラダ油を熱し、大根を炒める。大根がしんなりしてきたらレタスを加えて酢、塩で下味をつける。全体を軽く混ぜ合わせたら２）に加える。

4. 

   ３）に焼き豚を加えて混ぜ合わせる。

5. 

   器に盛り、白ごまをふる。