材料 (2人分)

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• いかの塩辛80ｇ
• 春キャベツ2枚
• 青じそ5枚
• フィットチーネ（平打ちパスタ）160ｇ
• 生クリーム　180ml
• 昆布茶小さじ1/3
• 粗挽き黒こしょう適量

作り方

1. 

   春キャベツは一口サイズに切り、青じそは千切りにする。

2. 

   フィットチーネは塩を加えた熱湯でゆで、ゆであがる2分前にキャベツを加えて一緒にゆでる。

3. 

   フライパンに生クリームを入れて火にかけ、ブクブクと泡立ってきたら1分ほど煮込み、いかの塩辛、昆布茶、粗挽き黒こしょうを加えてさっと煮る。その後２）を加えて絡める。

4. 

   器に3）を盛り付け、青じそを載せる。