材料 (2人分)

• たけのこ（水煮）3枚
• バター10g
• コンソメスープ70cc
• 白ワイン大さじ１
• しょうゆ　大さじ１
• 小麦粉適量
• パセリ（みじん切り）適量
• 塩少々
• こしょう少々

作り方

1. 

   たけのこは水気をふき、小麦粉をたっぷりまぶす。

2. 

   フライパンにバターを入れて溶かし、１）を入れて焼き目をつける。

3. 

   2）にコンソメスープ、白ワイン、しょうゆを入れて煮立て、とろみがつくまで煮る。

4. 

   3）に塩、こしょうをして味を調え、皿に盛ってからパセリを散らす。