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たけのこソテー

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  • 調理時間:15分
  • カロリー:113kcal

材料 (2人分)

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  • たけのこ(水煮)3枚
  • バター10g
  • コンソメスープ70cc
  • 白ワイン大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 小麦粉適量
  • パセリ(みじん切り)適量
  • 少々
  • こしょう少々

作り方

  1. たけのこは水気をふき、小麦粉をたっぷりまぶす。
  2. フライパンにバターを入れて溶かし、1)を入れて焼き目をつける。
  3. 2)にコンソメスープ、白ワイン、しょうゆを入れて煮立て、とろみがつくまで煮る。
  4. 3)に塩、こしょうをして味を調え、皿に盛ってからパセリを散らす。

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