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カラフルジャーマンポテト

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  • 調理時間:15分
  • カロリー:267kcal

材料 (2人分)

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  • じゃがいも(メークイン)2個
  • ミニアスパラガス4本
  • 玉ねぎ1/2個
  • パプリカ(黄)1/2個
  • ウインナー4本
  • にんにく1片
  • たかのつめ(輪切り)1本分
  • サラダ油大さじ1
  • 適量
  • 黒こしょう適量
  • 乾燥バジル適量

作り方

  1. じゃがいもは皮付きのまま一口大に切る。ミニアスパラガスは2〜3pの長さに切りそれぞれゆでておく。
  2. 玉ねぎとパプリカ、ウインナーは縦に薄切りにし、にんにくは薄くスライスする。
  3. フライパンにサラダ油を入れて2)のにんにくとたかのつめを入れて炒める。にんにくに焼き色がついたら2)の残りの材料を加えて中火で炒める。
  4. 3)のウインナーに火が通ったら1)を加えて中火で炒め、塩こしょうで味を調える。じゃがいもに美味しそうな焼き色がついたら皿に盛り、黒こしょうと乾燥バジルをふる。

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