材料 (2人分)

• 鶏手羽元6本
• 塩適量
• こしょう適量
• タイム、ローズマリーなど好みのハーブ適量
• 白ワイン1/4カップ
• レモン1/4個
• プチトマト適量
• パセリ適量

作り方

1. 

   鶏手羽元に包丁で数ヶ所切り込みを入れる。塩、こしょう、白ワインで下味をつけ、10分ほど置いておく。

2. 

   １）に好みのハーブをまぶし、250℃に熱したオーブンで13〜15分ほど焼く。

3. 

   器に２）、カットしたレモン、プチトマト、パセリを盛る。