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    ごぼうの天ぷら〜黒酢ソース〜

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    • 調理時間：10分
    • カロリー：183kcal
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    ごぼうの天ぷら〜黒酢ソース〜

    ビール
    ハイボール（ウイスキー）

    材料 (2人分)

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    • ごぼう1/2本
    • 天ぷら粉1/4カップ
    • 揚げ油適量
    • 〔A〕
    • 黒酢大さじ3
    • 砂糖大さじ1.5
    • しょうゆ大さじ1.5
    • 塩適量

    作り方

    1. ごぼうは皮をこそげ、食べやすい大きさに切る。
    2. 天ぷら粉を水で溶き、１）を入れて衣をつけ、170℃に熱した揚げ油で揚げる。
    3. 〔A〕 の調味料を鍋に入れ、火にかけてとろみがつくまで弱火で加熱する。
    4. 器に２）を盛り、３）をかける。

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