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菜の花とスモークサーモンのレモンマリネ

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  • 調理時間:10分
  • カロリー:263kcal

材料(2人分)

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  • 菜の花1束
  • スモークサーモン60g
  • 適量
  • 〔A〕
  • レモン汁大さじ1.5
  • オリーブ油大さじ3
  • 玉ねぎのみじん切り1/8個分
  • 適量
  • こしょう適量

作り方

  1. 菜の花は塩を加えた熱湯でゆでて水気を切り、食べやすい長さに切る。
  2. スモークサーモンは一口大に切る。
  3. 〔A〕の調味料をよく混ぜ合わせ、1)と2)をあえる。

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