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まぐろの竜田揚げ にんにく風味
まぐろ にんにく しょうが 【A】 しょうゆ 酒 みりん 片栗粉 揚げ油
- 10分
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- 358
ふわふわ豆腐入りシュウマイ
- 調理時間：20分
- カロリー：163kcal
- 7720
- 9093
材料
(2人分)
- 豚肉ミンチ80ｇ
- 木綿豆腐1/4丁
- 玉ねぎ1/8個
- しいたけ2枚
- シュウマイの皮8枚
- 〔Ａ〕
- おろししょうが少々
- 酒小さじ1
- しょうゆ小さじ1
- ごま油小さじ1
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
-
- 木綿豆腐はしっかりと水切りをしておく。玉ねぎ、しいたけはそれぞれをみじん切りにする。シュウマイの皮は5ｍｍ幅の細切りにする。
-
- ボウルに豚肉ミンチ、玉ねぎ、しいたけ、〔Ａ〕の調味料を入れて粘りが出るまでよく混ぜる。
-
- ２）を8等分にし、シュウマイの皮を全体にまぶし、蒸し器で12分ほど蒸す。
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