材料 (2人分)

• 豚ヒレ肉200ｇ
• 塩適量
• こしょう適量
• 卵1個
• 粉チーズ大さじ1
• 生クリーム大さじ1
• バター大さじ1
• ミニトマト2個

作り方

1. 

   豚ヒレ肉は5ｍｍ厚さに切り、軽くたたき、塩、こしょうで下味をつける。

2. 

   ボウルに卵、粉チーズ、生クリームを入れてよく混ぜ合わせる。

3. 

   豚ヒレ肉に２）をたっぷりつけ、バターを熱したフライパンで焼く。

4. 

   器に３）を盛り、ミニトマトを添える。