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なすと春雨の味噌炒め煮
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- 238kcal
- 325
- 138
アスパラとにんじんの自家製がんもどき
- 調理時間：20分
- カロリー：162kcal
- 373
- 236
材料
((2人分))
- 木綿豆腐1/2丁
- アスパラ1/2本
- にんじん3cm
- 揚げ油適量
- 〔Ａ〕
- 山芋のすりおろし大さじ1
- 薄口しょうゆ大さじ1
- おろししょうが適量
作り方
-
- 木綿豆腐はしっかりと水切りをしておく。
-
- アスパラは2mm幅の輪切りにし、にんじんも1cmの細切りにし、熱湯で下ゆでをしておく。
-
- １）をすり鉢ですり、２）、［A］の調味料を加えてよく混ぜ合わせる。
-
- ３）を適当な大きさに丸め、170℃の揚げ油で揚げる。 ⑤おろししょうがを添えて、４）を器に盛る。
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