材料 (2人分)

• たら2切れ
• しめじ1/2袋
• 青ねぎ1/4束
• 白菜キムチ50ｇ
• 小麦粉大さじ1/2
• ごま油小さじ1
• [A]
• 水1カップ
• しょうゆ大さじ1/2
• 酒大さじ1
• 砂糖少々

作り方

1. 

   たらは小麦粉をまぶしておく。しめじは小房に分け、青ねぎは10cm長さに切る。

2. 

   鍋にごま油を熱し、たらを焼く。焼き色がついたら、［A］の調味料を加える。

3. 

   煮立ったら白菜キムチ、しめじ、青ねぎを加えて7〜8分煮る。