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    豆腐とアスパラガスの明太子炒め

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    • 調理時間：20分
    • カロリー：166kcal

    材料 (2人分)

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    • 木綿豆腐1/2丁
    • アスパラガス3本
    • 明太子1/2腹
    • サラダ油大さじ1
    • しょうゆ適量

    作り方

    1. 木綿豆腐は水切りをして食べやすい大きさに手でちぎる。
    2. アスパラガスは斜め薄切りにし、明太子はほぐしておく。
    3. フライパンにサラダ油を熱し、１）を炒める。焼き色がついたら２）を加えてさらに炒める。
    4. アスパラガスがしんなりしたら、しょうゆを加えて全体に味をなじませる。

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