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豆腐とアスパラガスの明太子炒め

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  • 調理時間:20分
  • カロリー:166kcal
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豆腐とアスパラガスの明太子炒め

ビール
焼酎

材料 (2人分)

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  • 木綿豆腐1/2丁
  • アスパラガス3本
  • 明太子1/2腹
  • サラダ油大さじ1
  • しょうゆ適量

作り方

  1. 木綿豆腐は水切りをして食べやすい大きさに手でちぎる。
  2. アスパラガスは斜め薄切りにし、明太子はほぐしておく。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、1)を炒める。焼き色がついたら2)を加えてさらに炒める。
  4. アスパラガスがしんなりしたら、しょうゆを加えて全体に味をなじませる。

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