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厚揚げのえのき梅がけ
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かぶとお揚げの柚子サラダ
- 調理時間：15分
- カロリー：117kcal
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- 2970
材料
(2人分)
- かぶ（小）2個
- かぶの葉適量
- 油揚げ1/2枚
- [A]
- 柚子の搾り汁大さじ1強
- 柚子の皮の細切り適量
- 薄口しょうゆ大さじ1
- 砂糖小さじ1
- 塩適量
- サラダ油大さじ1
作り方
-
- かぶは皮をむいていちょう切りに、かぶの葉は柔らかい部分のみをざく切りにする。それぞれを塩もみする。
-
- 油揚げはトースターなどで焼き色がつくまで焼き、食べやすい大きさに切る。
-
- ［Ａ］の調味料等を混ぜ合わせる。
-
- ３）に水気を絞ったかぶ、かぶの葉、２）を加えて和える。
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