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    もち入りねぎきんちゃく煮

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    • 調理時間：20分
    • カロリー：363kcal

    材料 (2人分)

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    • 青ねぎ2本
    • 切り餅2枚
    • 油揚げ(薄揚げ)2枚
    • かんぴょう60cm
    • だし300cc
    • しょうゆ大さじ1
    • みりん小さじ1/2
    • 塩ひとつまみ

    作り方

    1. ねぎは小口切りにし、餅は3cm角に切る。かんぴょうは表示通り戻しておく。
    2. 油抜きをした油揚げを半分に切り、中を開いて袋状にして1）のねぎと餅を詰めて口をかんぴょうで結ぶ。
    3. 鍋に2）を並べ、だし、しょうゆ、みりん、塩を加えて落とし蓋をして15分間ほど煮含めて器に盛る。

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