材料 (2人分)

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• 油揚げ（大判）1枚
• 細青ねぎ3本
• とろけるチーズ（スライスでもピザ用でも可）30ｇ
• 一味唐辛子好みで
• しょうゆ適量

作り方

1. 

   油揚げは、熱湯をさっとかけて油抜きをしておく。細青ねぎは、小口切りにする。

2. 

   オーブントースターか魚焼きグリルに1）の油揚げを置き、その上に1)の細青ねぎをたっぷりと載せ、さらにとろけるチーズを載せる。

3. 

   2）を中〜弱火で、油揚げが焦げすぎないように様子を見ながら3〜4分焼く。チーズがとけて、ねぎがしんなりしたら皿に移す。好みで一味唐辛子を振りかけ、しょうゆを添える。