材料 (2人分)

• こんにゃく1枚
• ごま油小さじ1
• [A]
• だし1/2カップ
• 砂糖小さじ2
• しょうゆ大さじ1と1/3
• 酒小さじ1
• 　　
• かつおぶし3ｇ
• 七味唐辛子適量

作り方

1. 

   こんにゃくは下ゆでをする。両面に切り込みを入れて、食べやすい大きさに切る。

2. 

   鍋にごま油を熱し、こんにゃくを炒める。[A] の調味料を全て加えて中火〜弱火で7〜8分煮る。

3. 

   仕上げにかつおぶしを加えて火を止める。器に盛り付け、七味唐辛子をふりかける。