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ゴーヤのごま和え

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  • 調理時間：10分
  • カロリー：88kcal

材料 (2人分)

  • ゴーヤ1/2本
  • すりごま（飾り用）適量
  • 【Ａ】
  • 練りごま大さじ1
  • マヨネーズ大さじ1
  • しょうゆ小さじ1/2強
  • 味噌小さじ1

作り方

  1. ゴーヤは半分に切って中の白いワタの部分を取り、薄切りにして塩を振りしばらく置く。水気が出てきたら、さっとゆでて軽く絞る。
  2. 【Ａ】を混ぜ合わせる。
  3. 2）に1）を入れ、混ぜ合わせれば出来上がり。

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