材料 (2人分)

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• フジッリ(ショートパスタ)100ｇ
• プチトマト6個
• パプリカ(赤、黄合わせて)1/2個分
• ズッキーニ1/2本
• タイム2枝
• ツナ缶(小)1/2缶
• グリーンオリーブ6粒
• 　　
• 〔A〕
• オリーブオイル大さじ１
• 塩少々
• 粗挽きこしょう少々
• 　　
• 〔B〕
• オリーブオイル大さじ2
• 白ワインビネガー大さじ1
• レモン汁大さじ1
• 粗挽きこしょう少々
• 塩少々

作り方

1. 

   ボウルにプチトマト、1.5cm角に切ったパプリカとズッキーニ、タイム1枝の葉を指でしごいて入れ、〔A〕を加えて混ぜ合わす。オーブンシートを敷いた天板に広げ、200℃のオーブンで15分焼く。

2. 

   フジッリは塩を加えたたっぷりの熱湯でゆでる(その際、袋の表示時間より1分長めにゆでること)。

3. 

   ボウルに〔B〕を入れて混ぜ、1)と2)、油を軽く切ったツナ、グリーンオリーブ、タイムを1枝加えてあえれば出来上がり。