材料 (2人分)

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• さやいんげん120ｇ
• 鶏もも肉1/2枚
• サラダ油大さじ1
• 塩適量
• [A]
• みそ大さじ1
• 酒大さじ1.5
• みりん大さじ1
• しょうゆ大さじ1/2
• 砂糖少々
• 　　
• 七味唐辛子適量

作り方

1. 

   さやいんげんは塩ゆでをし、3等分に斜め切りにする。鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。

2. 

   [A]の調味料をよく混ぜ合わせておく。

3. 

   フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉を炒める。

4. 

   鶏肉に火が通ったら、さやいんげんを加えてさらに炒める。

5. 

   さやいんげんが鮮やかな緑色になったら、２）を加えて全体を絡める。

6. 

   器に盛り付けて、七味唐辛子を振り掛ける。